http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/feed/? المواضيع الأخيرة Thu, 28 Aug 2008 16:50:12 GMT 10 http://i31.servimg.com/u/f31/11/86/27/13/aciae_10.jpg http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/feed/? http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f3/topic-t6.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..<br /><br /><br /><br />جبت لكم صور لاكلات شعبيه قطريه واسمائها..<br /><br /><br /><br />ان شاء لله يعجبكم الموضوع.<br /><br /><br /><br />الرنجينا<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الساقو<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />البثيث(اكلة شعبية قطرية تمر مع طحين ودهن قطري وهيل) <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />خبيصة (تتكون دقيق وسكر و هيل مطحون وماء ودهن ودارسين مطحون)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />بلاليط (بلاليط شيعريه وسكر وهيل وزعفران ويجمل الوجه بوضع قرص بالبيض)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />مجبوس هامور<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />كباب<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />موضوع منقول من اخ قطري .. <br /><br /><br /><br /> Admin المطبخ القطري Sat, 12 Jan 2008 12:15:21 GMT http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f3/topic-t6.htm http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f4/topic-t5.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..<br /><br /><br /><br />اقدم لكم اكلات كويتية شعبية طبعا نحن جميعا نشترك بها ..<br /><br /><br /><br />الهريس<br /><br />المقادير :<br /><br /><br /><br />كيلو لحم غنم أو عجل .<br /><br /><br /><br />2 كيلو غرام حب قمح الهريس .<br /><br /><br /><br />ماء + ملح .<br /><br /><br /><br />سمن للتزيين .<br /><br /><br /><br />الطريقة :<br /><br /><br /><br />1- يغسل اللحم جيدا ويدعك ويوضع في اناء مع الماء على نار قوية وتنزع الزفرة عنه كلما ظهرت حتى ينضج اللحم .<br /><br /><br /><br />2- ينقى الحب ويدعك بالماء المستمر ، ثم يوضع في قدر الهريس . يغمر حب الهريس بالماء ويوضع القن على النار حتى يغلي ثم يصفى اللحم من الماء وتزال عظامه الكبيرة ... Admin المطبخ الكويتي Sat, 12 Jan 2008 12:04:50 GMT http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f4/topic-t5.htm http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f5/topic-t4.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..<br /><br /><br /><br />أقدم حلوى من دولة عمان الشقيقة ..<br /><br /><br /><br /><br /><br />(( الغراميل ))<br /><br /><br /><br />المقادير:<br /><br />طحين أحمر + ( 1 - 2 ) بيض حسب الكمية المطلوبة + قليل من الملح + ماء للعجن ..<br /><br /><br /><br />( للتغطية ) :<br /><br />سمن عماني + عسل نحل عماني <br /><br /><br /><br />الطريقة:<br /><br />1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ، مع مراعاة أن تكون العجينة شبه سائلة .<br /><br />2. تغطى الخلطة وتترك لفترة بسيطة .<br /><br />3. نحضر الحديدة الخاصة بالخبز العماني ( التاوة ) ممسوحة على خفيف بقليل من الزيت .<br /><br />4. نسكب الخلطة على الحديدة باستخدام ملعقة ... Admin المطبخ العماني Sat, 12 Jan 2008 11:57:13 GMT http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f5/topic-t4.htm http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f6/topic-t3.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته <br /><br /><br /><br />اقدم لكم مجموعة من الاكلات البحرينية الشعبية .<br /><br /><br /><br /><br /><br />الهريس<br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير :<br /><br /><br /><br />كيلو لحم غنم أو عجل .<br /><br /><br /><br />2 كيلو غرام حب قمح الهريس .<br /><br /><br /><br />ماء + ملح .<br /><br /><br /><br />سمن للتزيين .<br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة :<br /><br /><br /><br />1- يغسل اللحم جيدا ويدعك ويوضع في اناء مع الماء على نار قوية وتنزع الزفرة عنه كلما ظهرت حتى ينضج اللحم .<br /><br /><br /><br />2- ينقى الحب ويدعك بالماء المستمر ، ثم يوضع في قدر الهريس . يغمر حب الهريس بالماء ويوضع القن على النار حتى يغلي ثم يصفى اللحم من الماء وتزال عظامه الكبيرة ... Admin المطبخ البحريني Sat, 12 Jan 2008 11:54:25 GMT http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f6/topic-t3.htm http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f2/topic-t1.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..<br /><br /><br /><br />اقدم لكم طريقة تحضير أرز البخاري الشهي .. <br /><br /><br /><br />الكميه تكفي: 4 أشخاص مدة الطهي: 45 دقيقة مدة التحضير: 15 دقيقة <br /><br /><br /><br />طبق من تركستان. هو الأرز البخاري المعروف ولكن بالطريقة الصحية له وأنا أخذت الطريقة من بيت الوالدة. <br /><br /><br /><br />المقادير <br /><br />3 حبات بصل <br /><br />4 كوب أرز (ويفضل أرز الشعلان أبو علمين) <br /><br />2 سن ثوم مطحون <br /><br />ملح <br /><br />فلفل أسود <br /><br />هيل <br /><br />زيت <br /><br />دجاجة ونصف الدجاجة <br /><br />4 حبات طماطم <br /><br />3 ملاعق صلصلة الطماطم <br /><br />5 جزرات مبشورة <br /><br /> <br /><br /> <br /><br />الطريقة <br /><br />1/نأخذ ... Admin المطبخ السعودي Sat, 12 Jan 2008 11:39:37 GMT http://khaliji-kitchen.ahlamontada.com/montada-f2/topic-t1.htm