الغراميل

موضوع: الغراميل السبت يناير 12, 2008 2:57 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أقدم حلوى من دولة عمان الشقيقة ..

(( الغراميل ))

المقادير:
طحين أحمر + ( 1 - 2 ) بيض حسب الكمية المطلوبة + قليل من الملح + ماء للعجن ..

( للتغطية ) :
سمن عماني + عسل نحل عماني

الطريقة:
1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ، مع مراعاة أن تكون العجينة شبه سائلة .
2. تغطى الخلطة وتترك لفترة بسيطة .
3. نحضر الحديدة الخاصة بالخبز العماني ( التاوة ) ممسوحة على خفيف بقليل من الزيت .
4. نسكب الخلطة على الحديدة باستخدام ملعقة طعام حيث ستظهر على شكل أقراص دائرية ، ثم تقلب للجهة الأخرى بعد التأكد من احمرارها من الأسفل ، حتى تنتهي الكمية .
5. بعد الانتهاء يرش باستخدام الملعقة السمن والعسل على الأقراص . وتقدم ساخنة .وبالهناء والعافية ...إن شاء الله

الموضوع مقدم من قبل اخت عمانية .. مشكورة الاخت .. وما تقصرين ... و السموحة

OMAN